plantsЗащита растенийPlant Protection0135-3705Институт защиты растенийplants-333Research ArticleОБЩИЕ ВОПРОСЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙGENERAL ISSUES OF PLANT PROTECTIONВлияние средств защиты растений на урожайность и потребительские свойства гороха овощногоEffect of plant protection products on the yield and useful qualities of green peaАрашковичС. А.ArashkovichS. A.

аг. Прилуки, Минский р-н

Priluki, Minsk region

РУП «Институт защиты растений»RUE «Institute of plant protection»202517112025149189195Copyright © Арашкович С.А., 20252025Арашкович С.А.Arashkovich S.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://plants.belal.by/jour/article/view/333

В статье представлены данные о влиянии химических и биологических средств защиты растений на питательную ценность и урожайность гороха овощного. Установлено, что в интенсивной системе защиты сохраненная урожайность составила 7,9 ц/га (16,9 %), в экологизированной – 11,6 % (5,4 ц/га) по сравнению с контролем без применения средств защиты растений (46,7 ц/га). В результате биохимического анализа выявлено, что максимальное содержание сухого вещества (30,16 %) и сахаров (5,43 %) отмечено в варианте с интенсивной системой защиты. Содержание сырого протеина варьировало от 25,61 (контроль) до 28,72 % (экологизированная система), сырого жира было выше в экологизированной системе защиты на 5–13 %. Количество сырой клетчатки и золы по вариантам опыта отличалось несущественно.

The paper presents the data on the impact of chemical and biological protection products on the nutritional value and yield of green pea. It was established that in the intensive system of protection the saved yield was 7,9 c/ha (16,9%), in the green one – 11,6 % (5,4 c/ha) in comparison with the option without applied protection products (46,7 c/ha). Due to the conducted biochemical analysis it was identified that the maximum content of dry matter (30,16 %) and sugar (5,43%) was observed in the option with the intensive protection system. The content of crude protein varied from 25,61 (control) to 28,72 % (green system) and crude fat was 5–13 % higher in the green protection system. The amount of crude fiber and ash differed insignificantly between the options under experiment.

горох овощнойинтенсивная и экологизированная системы защитыбиохимический составпестицидная нагрузкаgreen peaintensive and green protection systembiochemical compositionpesticide loadReferencesComposition analysis of some selected legumes for protein isolates recovery / M. N. Qayyum, M. S. Butt, F. Muh Anjum, H. Nawaz // The J. of Animal & Plant Sciences. – 2012. – Vol. 22, № 4. – P. 1156–1162.Composition analysis of some selected legumes for protein isolates recovery / M. N. Qayyum, M. S. Butt, F. Muh Anjum, H. Nawaz // The J. of Animal & Plant Sciences. – 2012. – Vol. 22, № 4. – P. 1156–1162.Nutritional composition and health benefits of peas – a bibliometric research / M. Akin, S. P. Eyduran, J. Milesevic [et al.] // Sec. Nutrition Food Science Technology. – 2025. – Vol. 12. – Doi.org/10.3389/fnut.2025.1550142.Nutritional composition and health benefits of peas – a bibliometric research / M. Akin, S. P. Eyduran, J. Milesevic [et al.] // Sec. Nutrition Food Science Technology. – 2025. – Vol. 12. – Doi.org/10.3389/fnut.2025.1550142.Health benefits of fiber fermentation / W. J. Dahl, N. C. Agro, A. M. Eliasson [et al.] // J. of the American College of Nutrition. – 2017. – № 36, iss. 2. – P. 127–136.Health benefits of fiber fermentation / W. J. Dahl, N. C. Agro, A. M. Eliasson [et al.] // J. of the American College of Nutrition. – 2017. – № 36, iss. 2. – P. 127–136.Atrazine interaction with Clay Minerals: Kinetics and Equilibria of Sorption / G. F. R. Gilchrist, D. S. Gamble, H. Kodama, Shahamat U. Khan // J. Agric. Food Chem. – 1993. – Vol. 41, iss. 10. – P. 1748–1755.Atrazine interaction with Clay Minerals: Kinetics and Equilibria of Sorption / G. F. R. Gilchrist, D. S. Gamble, H. Kodama, Shahamat U. Khan // J. Agric. Food Chem. – 1993. – Vol. 41, iss. 10. – P. 1748–1755.Лысов, А. К. Проблемы применения средств защиты растений и пути снижения их техногенного воздействия на окружающую среду / А. К. Лысов // АгроЭкоИнженерия. – 2023. – № 3 (116). – С. 34–51.Лысов, А. К. Проблемы применения средств защиты растений и пути снижения их техногенного воздействия на окружающую среду / А. К. Лысов // АгроЭкоИнженерия. – 2023. – № 3 (116). – С. 34–51.Давлетов, Ф. А. Селекция и технология производства гороха в Башкортостане / Ф. А. Давлетов ; Рос. акад. наук, Федер. агенство науч. орг., Башк. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва. – Уфа : Мир печати, 2015. – 164 с.Давлетов, Ф. А. Селекция и технология производства гороха в Башкортостане / Ф. А. Давлетов ; Рос. акад. наук, Федер. агенство науч. орг., Башк. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва. – Уфа : Мир печати, 2015. – 164 с.Рутковская, Л. С. Система защитных мероприятий на семенных посевах овощного гороха / Л. С. Рутковская, В. М. Кухарчик // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сб. науч. ст. по материалам XIX Междунар. науч.-практ. конф., (г. Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г.) : Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / М-во сел. хоз-ва и продовольствия Респ. Беларусь, Гродн. гос. аграр. ун-т ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно, 2016. – С. 211–212.Рутковская, Л. С. Система защитных мероприятий на семенных посевах овощного гороха / Л. С. Рутковская, В. М. Кухарчик // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сб. науч. ст. по материалам XIX Междунар. науч.-практ. конф., (г. Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г.) : Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / М-во сел. хоз-ва и продовольствия Респ. Беларусь, Гродн. гос. аграр. ун-т ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно, 2016. – С. 211–212.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.